Filetti di platessa impanati

Filetti di platessa Conad da 400g, farina di riso Alce nero, rosmarino di casa , aglio Orogel surgelato, foglie di salvia arrivate da mamma e vino bianco Conad per sfumare. E la ricetta presa da qui : https://www.cucchiaio.it/ricetta/filetti-platessa-padella/ .