caffè shakerato
ngredienti:
per 1 persona:
1 caffe’ un pochino lungo
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di sciroppo alla vaniglia
4 o 5 cubetti di ghiaccio.
Preparazione:
zuccherare il caffe’ e versarlo in uno shaker contenete il ghiaccio, aggiungere lo sciroppo, tappare e agitare energicamente per 1 minuto circa. servire in un bicchiere da Martini guarnendo a piacere con una spolverata di cacao, qualche chicco di caffe’ o qualche fogliolina di menta.
Matteo di Arzignano, che quest’estate fa l’animatore a Ibiza, mi ha scritto mentre andava all’Amnesia alla festa della Troya Asesina. Sarà tornato sano e salvo ?