Dopo il passato di verdure il nuovo piatto salva-inverno che preparo è la zuppa parmentier , una specialità francese che i miei genitori hanno assaggiato…
Lascia un commentoCategoria: cucina
per tre giorni :– 4 zucchine tagliate grossolanamente– 3 carote tagliate grossolanamente– 1 gambo di sedano (tagliato a pezzetti 1 cm-2)– 1 cipolla tagliata grossolanamente– 1…
Lascia un commentoPer 2 persone: 10 bocconcini di pollo li scotto per qualche minuto in una padella aderente, e successivamente aggiungo un pò di sale, la menta e…
Lascia un commentoIngredienti per 6 persone: – 500 g di petto di pollo tagliato a dadini – 1 cipolla tritata – 1 carota – 1 gambo di…
Lascia un commentoDa sempre dico che le ricette di cucina sono fatte per chi sa già cucinare. Vi faccio un esempio: oggi dovevo preparare l’uovo in camicia.…
Lascia un commento25 gr di liquirizia purissima possibilmente frantumata (tipo quella saila o oronero) 75 gr di zucchero 1 tuorlo d’uovo 250 ml di panna da montare…
Lascia un commentoPessima carne di chianina, quella che io e Simone abbiamo comprato all’Auchan. Pessimo il gusto, molta acqua rilasciata e bistecca ristretta. La cooperativa di produzione…
Lascia un commentoDoveva proprio capitarmi agli occhi, dopo averne letto le qualità sul blog di “Le scienze” tenuto da Dario Bressanini, all’Auchan (dove normalmente non si riesce…
2 commentiDue settimane fa alla Coop di Torre c’era la cicoria Witloof in offerta, e così l’ho presa. Ora che , dopo 14 giorni , continua…
Lascia un commentoDopo un eccellente tiramisù (che ho preparato però in due ore anziché i 40 minuti previsti perché il mega robot che ho a casa non…
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