Ricetta di dolce di mamma in occasione del mio trentaseiesimo compleanno.
Ingredienti:
– 3/4 di un pacco di biscotti Campiello da 700g
– una moka da 6 persone di caffè (va lasciato raffreddare e non va zuccherato)
– due banane tagliate a fette sottili (3 mm circa)
– due buste di “dolceneve” da montare con mezzo litro di latte freddo (come da istruzioni)
a) immergere il biscotto velocemente e disporlo sulla teglia
b) mettere una rondella sopra ogni biscotto
c) spalmare dolceneve con una spatola o coltello
si dovranno fare 4 strati di biscotti. Coprire l’ultimo strato con ildolceneve e mettere fragole tagliate o a metà o a quarti per guarnire. Il risultato ?
Devo ringraziare davvero tante tante persone che si sono ricordate del mio compleanno. Sicuramente mi sarò dimenticato di qualcuno, ma ricordo in ordine sparso :Alessandra Pettenuzzo (mia collega) e Andrea Zaramella, Emiliano , Chiara P. , Cristina C., Adamo (che è dall’altra parte del mondo), Massimiliano Citterio (che è a Bangkok), Enrico Filippetto (a Bibione), Elena M. e Simonetta (le due terribili), Marco di Castelfranco, Gianluca ed Elena S. di Castelminio, Sebastian e Ivana di Palermo, Simonetta di Cessalto, Cristiana B. , Alessandra S., Cristina P. , Simone M., Simone N., Naya di Treviso, Matteo P., Mara C., Barbara A., Luisa Fiorot, Marta Vettore, Luciana G., Claudio di Schio, Fabio P., Marcolino di Condove (TO), la “Gina” sempre della Val di Susa, Maria Consiglia Camerlingo (ma non é di Forza Italia), Francesca D.V., Anna Francesca P., Alberto Baldan, Alessandra Reginato, Alessandra Novatzky, Enrico di Brescia, Antonio e Mario di Barcellona, Jordi Chica Moreno sempre da Barcellona, Francis e Maria da Ibiza, la mia ex capa che ricordo sempre con grande passione Elisa Sedusi, Alberto di Barcellona (al quale devo molto per le mie attuali conoscenze di spagnolo e per avermi fatto conoscere le migliori feste del Matinée) , Andreas e Manlio , Angelo Massi, il dott. in fieri Caldato, Cristina Alonso di Madrid, Federico di Vicenza, Massimiliano Cuneo di S. Arcangelo di Romagna, Paola Z., Alessia Barusco, Danilo di Torino, Andrea DFC, Patricia , Manuel Ricardo e Jhon da Barcellona, Stuart Dobson da Melbourne (Australia), e mi scuso se mi sarò dimenticato di qualcuno o qualcuna qui.
Grazie a tutti/e !