Bocconcini di pollo con menta e limone

Per 2 persone: 10 bocconcini di pollo li scotto per qualche minuto in una padella aderente, e successivamente aggiungo un pò di sale,  la menta e il limone appena spremuto. Lascio cuocere a fuoco lento e una volta pronti li servo con delle patate al forno.