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E alla fine ho preparato le mele cotte con la buccia…

(dopo averla lavata con bicarbonato)

Le mele e le cipolle tengono lontani i tumori. La quercetina (antiossidante presente nella frutta e, in particolare, nella buccia delle mele) è in grado di bloccare il diffondersi delle cellule tumorali. La quercetina è utilizzabile anche da chi è sottoposto a chemioterapia (somministrazione di farmaci per distruggere le cellule tumorali, bloccandone la divisione e la riproduzione). La quercetina, presente anche nel vino rosso e nel thé, potenzierebbe l’azione di alcuni farmaci, usati soprattutto per la cura delle leucemie e dei linfomi, tumori del sangue e del sistema linfatico.

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